Argile 2023
70 % Chardonnay.
20 % Gamay.
10 % Pinot Gris.
Ce vin effervescent séduit par sa fraîcheur et sa finesse.
Élaboré sur des sols argileux, il révèle des notes subtiles de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. La bulle délicate et persistante apporte élégance et gourmandise, parfaite pour accompagner un apéritif ou des moments de partage.
Sans sulfites ajoutés.
La Rivière 2024
Assemblage de Pinot Gris, Melon de Bourgogne et Chardonnay.
Le vin blanc facile d’accès, gourmand, qui coule comme la rivière !
Sans sulfites ajoutés.
Schiste et Quartzite 2024
100 % Melon de Bourgogne.
Issue des vignes plantées sur les coteaux, cette cuvée offre une belle complexité aromatique et une minéralité singulière. La bouche est structurée, équilibrée et persistante, reflétant l’identité unique du vignoble.
Sans sulfites ajoutés.
Schiste et Quartzite 1949 Vieilles vignes 2023
100 % Melon de Bourgogne plantés en 1949 sur le coteau, exposition sud.
Par rapport à la cuvée classique, les vieilles vignes apportent un supplément de structure, de complexité et de minéralité.
Sans sulfites ajoutés.
Les Alouettes 2023
100 % Pinot Gris sur les sols limoneux-sableux et micaschiste d’Oudon.
50 % presse directe.
50 % macération 3 jours.
Un vin frais et floral, aux notes légères et aériennes.
Sans sulfites ajoutés.
Le Rocher 2023
100 % Pinot Gris.
50 % presse directe.
50 % macération 3 jours.
Un vin large et structuré, à la minéralité affirmée.
Sans sulfites ajoutés.
Pinot Gris (lot PIN23-24)
60 % Macération 6 mois 2023 (jus de goutte).
40 % presse directe 2024.
Structure tannique douce. Fleurs séchées.
Sulfites totaux inférieurs à 15 mg/l.
La Rivière 2024
Gamay et Gamay teinturier.
Un rouge fruité et élégant, alliant fraîcheur et équilibre.
Épices et minéralité subtile.
10,7 % ALC.
Sans sulfites ajoutés.
Gamay 2023
100 % Gamay, coteau exposition sud.
Macération de 6 mois, jus de goutte.
Un vin rouge structuré et gourmand, aux arômes de petits fruits rouges.
Tannins souples et finale minérale, signature des vins des Pierres Meslières.
Sans sulfites ajoutés.
